• রোববার ২১ জুলাই ২০২৪ ||

  • শ্রাবণ ৬ ১৪৩১

  • || ১৩ মুহররম ১৪৪৬

আজকের পটুয়াখালী
ব্রেকিং:
তিন দিনের রাষ্ট্রীয় সফরে ২১ জুলাই স্পেন যাবেন প্রধানমন্ত্রী আমার বিশ্বাস শিক্ষার্থীরা আদালতে ন্যায়বিচারই পাবে: প্রধানমন্ত্রী কোটা সংস্কার আন্দোলনে প্রাণহানি ঘটনার বিচার বিভাগীয় তদন্ত করা হবে মুক্তিযোদ্ধাদের সর্বোচ্চ সম্মান দেখাতে হবে : প্রধানমন্ত্রী পবিত্র আশুরা মুসলিম উম্মার জন্য তাৎপর্যময় ও শোকের দিন আশুরার মর্মবাণী ধারণ করে সমাজে সত্য ও ন্যায় প্রতিষ্ঠার আহ্বান মুসলিম সম্প্রদায়ের উচিত গাজায় গণহত্যার বিরুদ্ধে ঐক্যবদ্ধ হওয়া নিজেদের রাজাকার বলতে তাদের লজ্জাও করে না : প্রধানমন্ত্রী দুঃখ লাগছে, রোকেয়া হলের ছাত্রীরাও বলে তারা রাজাকার শেখ হাসিনার কারাবন্দি দিবস আজ ‘চীন কিছু দেয়নি, ভারতের সঙ্গে গোলামি চুক্তি’ বলা মানসিক অসুস্থতা দুর্নীতির বিরুদ্ধে অভিযান সরকারের ভাবমূর্তি ক্ষুণ্ন করে না দেশের অর্থনীতি এখন যথেষ্ট শক্তিশালী : প্রধানমন্ত্রী আওয়ামী লীগ সরকার ব্যবসাবান্ধব সরকার ফুটবলের উন্নয়নে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে সরকার যথাযথ প্রশিক্ষণের মাধ্যমে বিশ্বমানের খেলোয়াড় তৈরি করুন চীন সফর নিয়ে সংবাদ সম্মেলনে আসছেন প্রধানমন্ত্রী টেকসই উন্নয়নে পরিকল্পিত ও দক্ষ জনসংখ্যার গুরুত্ব অপরিসীম বাংলাদেশে আরো বিনিয়োগ করতে চায় চীন: শি জিনপিং চীন সফর শেষে দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী

ঘরেই তৈরি করুন হানি ফ্রায়েড চিকেন

আজকের পটুয়াখালী

প্রকাশিত: ১৪ মে ২০২৪  

চিকেন ফ্রাই সবারই পছন্দ। ঘরে রেস্টুরেন্টের মতো চিকেন ফ্রাই করতে গিয়ে অনেকেই পারফেক্ট স্বাদ আনতে পারেন না। জেনে নিন পারফেক্ট রেসিপি:

উপকরণ: মুরগির লেগ পিস- ১০টি, গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, অনিয়ন পাউডার- ২ টেবিল চামচ, গারলিক পাউডার- ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা- ৩ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ, অরিগানো- ২ টেবিল চামচ, ময়দা- ২ কাপ, বাটারমিল্ক- ২ কাপ, তেল প্রয়োজন মতো, মধু- ১/২ কাপ।

যেভাবে করতে হবে: প্রথমে বাটারমিল্ক, মধু ও ময়দা ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে করে মাংসগুলো মেখে রাখুন। এবার বাটারমিল্ক দিয়ে দিন। প্লাস্টিক ফয়েল দিয়ে মাংসের পাত্রের মুখ বন্ধ করে তিন ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

এবার মাংসগুলো মসলা থেকে তুলে প্রথমে ময়দায় এরপর মশলার মিশ্রণে দিয়ে আবার ময়দায় মেখে নিন। চুলায় ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে মাংসগুলো সোনালি করে ভেঁজে নিন।

সবশেষে মধু ও গোলমরিচ গুঁড়া মিশিয়ে এমনভাবে মধু চিকেনে মিশিয়ে দিন যাতে প্রত্যেকটি চিকেনের টুকরোয় মধু লেগে যায়। পছন্দের সালাদ ও সস দিয়ে পরিবেশন করুন হানি ফ্রায়েড চিকেন।