টক তেঁতুলের মিষ্টি শরবত

 উপকরণ:
>> পাঁকা তেঁতুল-     ১/৪ কাপ
>> আখের গুড়-         ১ কাপ
>> ঠান্ডা পানি-         ৩ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী:
>> আধা কাপ পানিতে তেঁতুল কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে ভালো করে ছেঁকে নিন।
>> দেড় কাপ পানিতে সম্পূর্ণ গুড় গুলে নিন।
>> এবার বাকি পানি মেশান।
>> বেশি ঠান্ডা খেতে চাইলে সামান্য বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।