• বুধবার ২৪ এপ্রিল ২০২৪ ||

  • বৈশাখ ১১ ১৪৩১

  • || ১৪ শাওয়াল ১৪৪৫

আজকের পটুয়াখালী
ব্রেকিং:
থাইল্যান্ডের উদ্দেশে ঢাকা ছাড়লেন প্রধানমন্ত্রী আজ থাইল্যান্ড যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী রাজনৈতিক সম্পর্ক জোরালো হয়েছে ঢাকা ও দোহার মধ্যে বাংলাদেশের বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চলে কাতারের বিনিয়োগের আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে কাতার আমিরের বৈঠক ঢাকা সফরে কাতারের আমির, হতে পারে ১১ চুক্তি-সমঝোতা জলবায়ু ইস্যুতে দীর্ঘমেয়াদি কর্মসূচি নিয়েছে বাংলাদেশ দেশের সার্বভৌমত্ব রক্ষায় বাংলাদেশ সর্বদা প্রস্তুত : প্রধানমন্ত্রী দেশীয় খেলাকে সমান সুযোগ দিন: প্রধানমন্ত্রী খেলাধুলার মধ্য দিয়ে আমরা দেশকে এগিয়ে নিয়ে যেতে পারি বঙ্গবন্ধুর আদর্শ নতুন প্রজন্মের কাছে তুলে ধরতে হবে: রাষ্ট্রপতি শারীরিক ও মানসিক বিকাশে খেলাধুলা গুরুত্বপূর্ণ: প্রধানমন্ত্রী বিএনপির বিরুদ্ধে কোনো রাজনৈতিক মামলা নেই: প্রধানমন্ত্রী স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে পশুপালন ও মাংস প্রক্রিয়াকরণের তাগিদ জাতির পিতা বেঁচে থাকলে বহু আগেই বাংলাদেশ আরও উন্নত হতো মধ্যপ্রাচ্যের অস্থিরতার প্রতি নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর প্রধানমন্ত্রী আজ প্রাণিসম্পদ সেবা সপ্তাহ উদ্বোধন করবেন মন্ত্রী-এমপিদের প্রভাব না খাটানোর নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর দলের নেতাদের নিয়ে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে শ্রদ্ধা জানায় শেখ হাসিনা মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা

পূজার রেসিপি

লাবড়া

আজকের পটুয়াখালী

প্রকাশিত: ৪ অক্টোবর ২০২২  

উপকরণ:

মিষ্টি কুমড়া, বেগুন, আলু, মুলা, বরবটি, ফুলকপি, কাঁকরোল, পটোল—বাজারে পাওয়া যায় এমন মৌসুমি সবজি। মসলার জন্য পাঁচফোড়ন, শুকনা মরিচ, গাওয়া ঘি, ছ্যাঁচা আদা, ধনেগুঁড়া হলুদ কাঁচামরিচ।

প্রণালি:

সব সবজি ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে। রান্নার পাত্রে ৩/৪ চামচ গাওয়া ঘি দিয়ে গরম হলে তেজপাতা ও শুকনো মরিচ দিয়ে নাড়তে হবে। পরে পাঁচফোড়ন ও ছ্যাঁচা আদা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে কেটে রাখা সবজি দিয়ে দিতে হবে। এবার সবজির মধ্যে হলুদ দিতে হবে। মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে। সবজি থেকে জল বের হলে ঢেকে দিতে হবে। নামানোর আগে কাঁচামরিচ আর ধনেগুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।