যেসব উপকারিতা পেতে বাঙ্গি খাওয়া জরুরি
আজকের পটুয়াখালী
প্রকাশিত: ১৬ এপ্রিল ২০২২
আমাদের দেশীয় ফলের মধ্যে অন্যতম একটি ফল হচ্ছে বাঙ্গি। অনেকের কাছেই বাঙ্গি বিস্বাদ একটি ফলের নাম। মিষ্টি কোনো স্বাদ না থাকায় অনেকেই এই ফলটি একদমই খেতে চান না। একপ্রকার অবহেলিত ফলও বলা চলে এটিকে। তবে জানলে অবাক হবেন, এই ফলটি বিস্বাদ হলেও স্বাস্থ্যের পক্ষে অনেক বেশি উপকারী।
এটি তরমুজের বংশভিত্তিক একটি ফল। অন্যান্য ফলের মতো কিছু বিশেষ গুণে সমৃদ্ধ এই ফলটি। এতে আছে ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক এর মতো প্রয়োজনীয় উপাদান। বাঙ্গির পুরো অংশে রয়েছে পানি, যা এই গরমে দিনশেষে আমাদের শরীরের পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন রোধ করে শরীরের সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করবে। বাঙ্গির আরো কিছু উপকারিতা রয়েছে। চলুন জেনে নেয়া যাক সেগুলো-
বাঙ্গির উপকারিতা
বাঙ্গিতে রয়েছে শর্করা, প্রোটিন, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ, বি১, বি২, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, আঁশ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও জিংক। বাঙ্গি কিন্তু চর্বি বা কোলেস্টেরলমুক্ত। তাই যারা ডায়েট করে থাকেন তাদের খাবারের তালিকায় বাঙ্গি রাখতে পারেন।
বাঙ্গিতে থাকা খাদ্য উপাদানগুলো শরীরে যা করে
>> ফলিক অ্যাসিড রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে।
>> বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন সি শরীরের ক্ষত দ্রুত সারাতে সাহায্য করে।
>> খাদ্য আঁশ খাদ্য হজম করতে এবং হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য রোগে যারা ভুগছেন, তাদের জন্য এটি খুব উপকারী ফল হিসেবে বিবেচিত।
>> বাঙ্গিতে চিনির পরিমাণ রয়েছে খুবই কম, তাই ডায়াবেটিসের রোগীরা নিঃসন্দেহে এ ফলটি খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।
>> বয়সের ছাপ দূর করতে সাহায্য করে বাঙ্গি। আমাদের ত্বকের কোষ যখন নষ্ট হয়ে যায়, তখন বাঙ্গির প্রোটিন কম্পাউন্ড ত্বককে সুন্দর করে তোলে।
>> এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘বি’। এ ভিটামিনের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো ‘ইন্সনিটল’, যা আমাদের নতুন চুল গজাতে ও চুল পড়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
>> এই ফলের পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সক্ষম। বাঙ্গি মস্তিষ্কে অক্সিজেন প্রবাহে সহায়তা করে শরীরের অবসাদ ভাব দূর করে থাকে। এছাড়া নিয়মিত বাঙ্গি খেলে খাবারে অরুচি, নিদ্রাহীনতা, আলসার ও অ্যাসিডিটি দূর হয়।
পুষ্টিতে পরিপূর্ণ এ ফলটিকে এখন থেকে এই গরমে, বিশেষ করে রোজার খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেবেন না। একটু কৌশল অবলম্বন করলেই এই ফলটিকে সুস্বাদু করে খাওয়া যাবে। বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে বাঙ্গি মুখরোচক করে খাওয়া যায়। যেমন:
>> সামান্য পরিমাণ বিটলবণ মিশিয়ে খান।
>> ঝোলাগুড় বা যেকোনো গুড় মিশিয়ে বাঙ্গি খেতে সুস্বাদু।
>> সরাসরি না খেয়ে বাঙ্গি দিয়ে সালাদ, ফালুদা, পায়েস, জুস, স্মুদি তৈরি করতে পারেন।
>> কাঁচা বাঙ্গি সবজি হিসেবে খেতে পারেন।
লেখক: পুষ্টিবিদ, লেজার ট্রিট।
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- গরমে সতেজ থাকার কৌশল
- কাঁচা আমের আচার তৈরির সহজ রেসিপি
- ২০২৫ সালে এসএসসি পরীক্ষা হবে ৫ ঘণ্টার
- দুই ভাইকে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় গ্রেপ্তার ১২
- কক্সবাজারে স্পেশাল ট্রেনের ইঞ্জিন লাইনচ্যুত
- ঝালকাঠির দুইটি উপজেলার নির্বাচনে মনোনয়পত্র যাচাই বাছাই
- শিবচরে বালু উত্তোলন করার অপরাধে ড্রেজার, বাল্কহেডসহ ১১জন আটক
- ২০২৫ সালের মধ্যে শিশু শ্রম শূন্যের কোটায় আনা হবে
- বরিশালের দুই উপজেলার ২১ প্রার্থীর মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- বরিশালে ২টি নৌযান সহ ৩৯ জেলে আটক
- গৌরনদীতে ভ্রাম্যমাণ আদালতের ৬ হাজার ৮শত টাকা জরিমানা
- আজ দেখা যাবে পিংক মুন, ঢাকায় শক্তিশালী টেলিস্কোপ স্থাপন
- কতজন রোহিঙ্গাকে ভোটার করা হয়েছে, তালিকা চাইলেন হাইকোর্ট
- থাইল্যান্ডের উদ্দেশে ঢাকা ছাড়লেন প্রধানমন্ত্রী
- আগামী দিনে হজ ব্যবস্থাপনা আরও স্মার্ট হবে: ধর্মমন্ত্রী
- ঝিনাইদহ-১ আসনের উপনির্বাচন ৫ জুন
- অভিযোগ পেলে পিডিদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা, প্রয়োজনে পরিবর্তন
- শ্রম আইন নিয়ে যুক্তরাষ্ট্র টালবাহানা করছে: শ্রম প্রতিমন্ত্রী
- কারা সনদ নিয়েছেন, কারা টাকা নিয়েছেন খুঁজে বের করবো: ডিবিপ্রধান
- জরিপ সম্পর্কে জমির মালিকদের জানাতে ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ
- রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিনের দায়িত্ব গ্রহণের এক বছর পূর্তি আজ
- চঞ্চলকে নিয়েই শাকিবের ‘তুফান’
- অফশোর ব্যাংকিংয়ে সুদের ওপর কর প্রত্যাহার
- আবহাওয়া ঠান্ডা রাখতে রাস্তায় নিয়মিত পানি ছিটানোর পরামর্শ
- পাট পণ্যের উন্নয়নে সমন্বিত পথনকশা প্রণয়ন করা হবে: নানক
- আন্তর্জাতিক শিশু পর্নোগ্রাফি চক্রের দুজন আটক
- র্যাবের মুখপাত্রের দায়িত্ব নিলেন কমান্ডার আরাফাত
- থর মরুভূমির প্রভাব দেশে, বৃষ্টির বাতাস সরে গেছে চীনে
- ক্যাম্পে রোহিঙ্গা যুবককে কুপিয়ে হত্যা
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- ইফতার পার্টিতে আওয়ামী লীগের চরিত্রহনন করছে বিএনপি: কাদের
- গলাচিপায় অসহায় ও দুস্থদের মাঝে ভিজিএফের চাল বিতরণ
- বরিশালে মোবাইল কোর্ট অভিযানে ৪টি মামলা, অর্থদণ্ড আদায়
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- পটুয়াখালীতে বৈদ্যুতিক ট্রান্সফরমার চোর চক্রের দুই সদস্য গ্রেফতার
- ডিহাইড্রেশনে ভুগছেন কি না বুঝে নিন লক্ষণে
- বরিশালে ২৫ মার্চ গণহত্যা দিবস ২০২৪ উপলক্ষ্যে অলোচনা সভা
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- পটুয়াখালীতে যথাযোগ্য মর্যাদায় পালিত হচ্ছে স্বাধীনতা দিবস
- বদহজম-পেটে যন্ত্রণা অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসারের লক্ষণ নয় তো?
- কমবয়সীদেরও কেন হয় হার্নিয়া, এর চিকিৎসা কী?
- ব্রাজিলকে সরাসরি তৈরি পোশাক নেওয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- হুপিং কাশিতে আক্রান্ত কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- এইচএসসি পরীক্ষার্থীদের জন্য বিশেষ নির্দেশনা
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- বুয়েটের সিদ্ধান্ত অসাংবিধানিক, ছাত্র রাজনীতি চালু করতে হবে:সাদ্দম
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে