যেসব কারণে নিয়মিত মসুর ডাল খাওয়া হতে পারে বিপজ্জনক!
আজকের পটুয়াখালী
প্রকাশিত: ৪ জুলাই ২০২২
বাঙালি সংস্কৃতিতে ডালের একটি আলাদা কদর রয়েছে। ভাতের সঙ্গে ডাল না খেলে অনেকেই খাওয়াকে খাওয়াই বলে মনে করেন না। কিন্তু নিয়মিত ডাল খেলে হতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকি, এমনটাই মনে করছেন পুষ্টিবিদরা। বিশেষ করে মসুর ডাল।
কোনো ডাল খাওয়া হোক বা না হোক, খাবার তালিকায় কিন্তু বেশির ভাগ মানুষই মসুর ডাল রাখতে পছন্দ করেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মসুর ডাল স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকারী হলেও বেশি পরিমাণে খাওয়ার অভ্যাস তা হিতে বিপরীত হতে পারে।
মসুর ডালে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবার, যা শরীরের এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমাতে তাই পরিমিত মসুর ডাল নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস করা উচিত।
কিন্তু পুষ্টিকর এই খাবারটি বেশি পরিমাণে খাওয়া শুরু করলে তা স্বাস্থ্যের উন্নতি না করে অবনতির দিকে ঠেলে দেয়। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এই সময়ের একটি প্রতিবেদনের তথ্য অনুযায়ী আসুন জেনে নিই প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিমাণে মসুর ডাল খেলে আমাদের শরীরে কোন কোন ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে।
১. হজমশক্তি হ্রাস: মসুর ডালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লেকটিন। এই উপাদান শরীরের হজমশক্তিকে দুর্বল করে তোলে। যদি কোনো ব্যক্তি আইবিএস-এর মতো রোগে ভুগে থাকেন, তাহলে মসুর ডাল খাওয়ার কারণে তার স্বাস্থ্য অবস্থার আরও অবনতি হতে পারে।
২. গাউট বা ইউরিক অ্যাসিডের ঝুঁকি: মসুর ডাল শরীরে গাউট বা ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। এ ছাড়া মসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তাই কোনো ব্যক্তি যদি বাতের ব্যথায় ভোগেন, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ না নিয়ে তার মসুর ডাল ও মটরশুঁটি খাওয়া মোটেও উচিত হবে না।
৩. অবসেটি বা ওজন বৃদ্ধি: মসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। তাই ডায়েট লিস্টে এই খাবার তালিকাভুক্ত করলে শরীরের ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পায়। শারীরিক ব্যায়ামের অভাব হলে অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরে ফ্যাট হিসেবে জমতে শুরু করে। এতে ওজন বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়।
৪. পেটে গ্যাস: বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, প্রয়োজনের তুলনায় বেশি পরিমাণে ডাল খেলে পেটে গ্যাসের সমস্যা তৈরি হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এই খাবার গ্যাসের সমস্যা তৈরি করার পাশাপাশি তৈরি করে অ্যাসিডিটির সমস্যাও।
৫. কিডনির সমস্যা: জেনে অবাক হলেও এটিই সত্যি। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে ডাল খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলেন, তবে এটি আপনার কিডনির ওপর সরাসরি ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে। এ ছাড়া মসুর ডালে অক্সালেটের পরিমাণ বেশি হওয়ায় এই খাবার বেশি পরিমাণে খেলে কিডনিতে পাথর তৈরি করে। তাই দৈনিক ৩০ থেকে ৬০ গ্রামের বেশি মসুর ডাল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- পাকা বেদানা খুঁজে কিনবেন যে কৌশলে
- ইফতারে রাখুন স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যান্ডউইচ
- মানসিক স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখছে এআই!
- শাহজালালের থার্ড টার্মিনাল পুরোপুরি চালুর অপেক্ষা
- স্থলভাগে গ্যাস উত্তোলন কার্যক্রম, যুক্ত হচ্ছে তিন বিদেশী কোম্পানি
- পাল্টে যাচ্ছে রাজধানীর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের চেহারা
- এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
- শিল্পে দ্রুত ইভিসি মিটার দেবে তিতাস
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস দেয়ার নির্দেশ
- অর্থনীতিতে গতি ফেরাতে যত পরিকল্পনা
- বাজার নিয়ন্ত্রণে আরও ক্ষমতা পাচ্ছে সরকার
- ফার্স্টলুকে পূর্বাভাস, গ্যাংস্টার রূপে আসছেন শাকিব খান
- থামছে না অপহরণ, মুক্তিপণ দিয়ে ঘরে ফিরলেন আরও ১০ জন
- দুস্থ নারীদের সরকারি চাল পাচার, ২ ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- স্থানীয় সরকার মন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক
- দ্রুত ফুরিয়ে যাচ্ছে জিম্মি বাংলাদেশি জাহাজের খাবার
- সেন্টমার্টিন-শাহপরীর দ্বীপে ভেসে আসছে বিকট শব্দ, সীমান্তে আতঙ্ক
- লিচু বাগানে মিললো ১৮ কেজি গাঁজা
- বিচারপতি ইনায়েতুর রহিমের মায়ের মৃত্যুতে প্রধানমন্ত্রীর শোক
- মঠবাড়িয়ায় ৮‘শ ৯৬ টি সুবিধাভোগী পরিবারের মাঝে টিসিবি পণ্য বিক্রয়
- মাদারীপুরে সাজ্জাপ্রাপ্ত দুই আসামিসহ গ্রেপ্তার ৩
- বরিশালে রমজান উপলক্ষ্যে সুলভ মূল্যে ভ্রাম্যমান ডিম বিক্রয়
- বরিশালে বিপুল পরিমান কারেন্ট জাল ও মাছ সহ আটক ৮০
- উজিরপুরে এক কেজি গাঁজাসহ মাদক সম্রাট গ্রেফতার
- কথা না শোনায় স্বামীকে নিয়ে পরকীয়া প্রেমিককে হত্যা করেন রুনা
- বাংলা নববর্ষ উদযাপনে স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের ১৩ নির্দেশনা
- প্রধানমন্ত্রীর গাড়ীবহরে হামলা মামলার সাজাপ্রাপ্ত আসামি গ্রেফতার
- কুড়িগ্রাম যাচ্ছেন ভুটানের রাজা
- কুড়িগ্রাম হবে আন্তর্জাতিক যোগাযোগের গেটওয়ে
- মাছের ঝুরি কাবাব তৈরির রেসিপি
- সমস্যার সম্মুখীন হলে যে দোয়া পড়বেন
- নতুন নতুন অপরাধ দমনে পুলিশকে প্রস্তুত থাকার নির্দেশ
- বঙ্গবন্ধুর জন্মদিনে আওয়ামী লীগের কর্মসূচি
- হঠাৎ ওজন বেড়ে যাওয়া হতে পারে যেসব রোগের ইঙ্গিত
- ঝালকাঠিতে নানা আয়োজনে ঐতিহাসিক ৭ মার্চ দিবস পালিত
- গরমে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখবেন?
- এ বছর ফিতরার হার নির্ধারণ
- মহিপুরে ভয়াবহ আগুনে মাছের আড়ৎসহ পুড়ে ছাই ১৫টি দোকান
- চিকেন পক্স হলে যা করবেন, যা করবেন না
- বরিশালে যৌথ অভিযানে ৪৩ মণ জাটকা জব্দ, আটক ৪
- গলাচিপা পৌর শহরে ভোক্তার অভিযান, ৯ হাজার টাকা জরিমানা
- ৬৮ মেগাওয়াট সৌর বিদ্যুৎ কেন্দ্রের কাজ প্রায় শেষ, সরবরাহ এপ্রিলে
- উৎসবমুখর পরিবেশে চলছে পটুয়াখালী পৌরসভার নির্বাচনের ভোটগ্রহণ
- শরীরের নানা অঙ্গে ফ্যাট জমছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- রোজার মাসে সুস্থ থাকতে হৃদরোগীরা যা করবেন
- চায়ের সঙ্গে ধূমপানে হতে পারে কঠিন রোগ
- বরিশালে ২৫ মার্চ গণহত্যা দিবস ২০২৪ উপলক্ষ্যে অলোচনা সভা
- দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকলে কেন মাথাব্যথা করে?
- দুমকিতে শিশু ধর্ষনে অভিযুক্ত আসামী গ্রেফতার