দেশি মুরগির চাহিদা মেটাবে সিভাসুর নতুন জাত
আজকের পটুয়াখালী
প্রকাশিত: ৭ ডিসেম্বর ২০১৮
মিশরের ফাউমি মুরগি ও দেশীয় হিলি মোরগের ক্রস ব্রিডিং করে নতুন জাতের মুরগি উদ্ভাবনের পর তা লাইন ব্রিডিং শেষে বাজারে আনা হচ্ছে। চট্টগ্রাম ভেটেরিনারি অ্যান্ড অ্যানিম্যাল সাইন্সেস বিশ্ববিদ্যালয় (সিভাসু) উদ্ভাবিত মুরগির নতুন এ জাত দেশে ক্রমবর্ধবান দেশি মুরগির চাহিদা অনেকখানি পূরণ করবে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।
জানা গেছে, ২০০১ সালে ডেনিস ইন্টারন্যাশনাল ডেভেলপমেন্ট এজেন্সি (ডানিডা) ও এশিয়ান ডেভেলপমেন্ট ব্যাংকের (এডিবি) অর্থায়নে চট্টগ্রাম ভেটেরিনারি অ্যান্ড অ্যানিম্যাল সাইন্সেস বিশ্ববিদ্যালয়ে (সিভাসু) মাংস ও ডিমের জন্য ক্রস ব্রিডিং নিয়ে গবেষণা শুরু হয়।
পরবর্তীতে এ গবেষণা কার্যক্রমটি অব্যাহত রাখতে বিশেষ অনুদান দেয় সরকারের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়।
সিভাসুর জেনিটিক্স অ্যান্ড অ্যানিম্যাল ব্রিডিং বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. কবিরুল ইসলাম খানের নেতৃত্বে পরিচালিত এ গবেষণায় মিশরের ফাউমি মুরগির সঙ্গে দেশীয় হিলি মোরগ এবং দেশীয় হিলি মুরগির সঙ্গে মিশরের ফাউমি মোরগের মিলনের মাধ্যমে ক্রস ব্রিডিং করে মোরগ ও মুরগির নতুন জাত উদ্ভাবন করা হয়।
গবেষণার জন্য ব্যবহৃত খামার (ইনটেনসিভ সিস্টেম) এবং খামারিদের খামারে (সেমি ইনটেনসিভ সিস্টেম) মোরগ ও মুরগির ক্রস ব্রিডিং কার্যক্রম সফলভাবে সম্পন্নের পর লাইন ব্রিডিং করে তা খামারিদের হাতে তুলে দেওয়ার উদ্যোগ নেয় সিভাসু কর্তৃপক্ষ।
লাইন ব্রিডিংয়ে কয়েকটি জেনারেশন বদলের পর নতুন জাতের এ মোরগ ও মুরগি শিগগির বাণিজ্যিকভাবে বাজারজাত করা হবে বলে জানিয়েছেন গবেষক অধ্যাপক ড. মো. কবিরুল ইসলাম খান।
তিনি বলেন, ক্রস ব্রিডিং এর মাধ্যমে সফলভাবে নতুন জাতের মোরগ ও মুরগি উদ্ভাবনের পর লাইন ব্রিডিং কার্যক্রমও আমরা শেষ করেছি। ইতিমধ্যে কয়েকজন খামারি আমাদের সঙ্গে যোগাযোগ করেছেন। লাইন ব্রিডিং এর মাধ্যমে কয়েকটি জেনারেশন পরিবর্তন শেষে শিগগির নতুন জাতের এ মোরগ ও মুরগি বাণিজ্যিকভাবে বাজারজাত করা হবে।
অধ্যাপক ড. মো. কবিরুল ইসলাম খান জানান, সাধারণত একটি দেশি মুরগি বছরে ৭৫টি ডিম দিলেও নতুন জাতের এ মুরগি ১০২টি ডিম দিতে পারবে। ১২ সপ্তাহ শেষে একটি দেশি মুরগি ৪০০ গ্রাম ও মোরগ ৫০০ গ্রাম ওজনের হলেও নতুন জাতের একটি মুরগির ওজন ৮৫০ গ্রাম এবং মোরগের ওজন ১ কেজি ছাড়িয়ে যাবে। মাংসে দেশি স্বাদও অক্ষুণ্ন থাকবে।
তিনি বলেন, আমরা হিসাব করে দেখেছি ১২ সপ্তাহের একটি মোরগ বা মুরগির জন্য পাঁচ কেজি খাদ্য লাগে। যার বাজার মূল্য ২৫০ টাকার কম। কিন্তু এক কেজি মোরগ বা মুরগি বিক্রি হয় ৩৫০ টাকায়। অর্থাৎ ১ কেজি মোরগ বা মুরগি বিক্রি করেই ১০০ টাকার চেয়ে বেশি লাভ করা সম্ভব হবে। যদিও পূর্ণ বয়সের একটি মুরগির ওজন ১ কেজি ৩৭০ গ্রাম এবং মোরগের ওজন ১ কেজি ৮৭২ গ্রাম এর বেশি হবে। ফলে দেশি মুরগির ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাবে সিভাসু উদ্ভাবিত মুরগির নতুন এ জাত।
- গরমে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়লে দ্রুত যা করবেন
- বরফ পানি দিয়ে গোসল কি শরীরের জন্য ভালো?
- তরমুজের ললি আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
- ধূসর ছবির ঝকঝকে প্রিন্ট!
- ভেদরগঞ্জে জেলেদের মাঝে জাল ও ছাগল বিতরণ
- দেশের উন্নয়ন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা একজন সফল নেত্রী
- উপজেলা নির্বাচন সুষ্ঠু করতে প্রধানমন্ত্রী বদ্ধপরিকর
- ফিলিস্তিনে গণহত্যা প্রতিবাদে ভোলায় ছাত্রলীগের কর্মসূচি
- বরিশালে জেলা প্রশাসনের আয়োজনে বর্ণাঢ্য সর্বজনীন পেনশন মেলা
- বন্ধুত্বপূর্ণ সফরে চট্টগ্রাম বন্দরে আসছে তুর্কি জাহাজ
- মিল্টনের আশ্রমে থাকা ব্যক্তিদের দায়িত্বে শামসুল হক ফাউন্ডেশন
- আন্তর্জাতিক চাহিদার প্রয়োজনে বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষা কার্যক্রম প্রণয়নের আহ্বান
- অবশেষে ‘অবৈতনিক’ হচ্ছে নিম্ন মাধ্যমিক স্তর
- হাওরে ধান কাটা হলো সারা, কৃষক পরিবারে স্বস্তির হাসি
- সংকটেও উন্নয়নশীল দেশগুলোর জন্য বাংলাদেশ রোল মডেল
- সুদের হার বাজারভিত্তিক করা হবে গভর্নর
- সংশোধিত বাজেটে কৃষি খাতে ভর্তুকি ৮ হাজার কোটি টাকা বেড়েছে
- প্রবাস আয় বাড়ানোর জন্য রেমিট্যান্স কার্ড প্রবর্তনের সুপারিশ
- ৩০ হাজার বীর মুক্তিযোদ্ধার পরিবারকে আবাসন সুবিধা দেবে সরকার
- মেয়াদোত্তীর্ণ ইউনিয়নে বসবে প্রশাসক
- রোহিঙ্গা মামলা চালাতে আর্থিক সহায়তার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
- প্রত্নসম্পদ বেহাত হওয়া ঠেকাতে নতুন আইন
- ইপিজেড পাচ্ছে দক্ষিণাঞ্চল, আসবে দেড়শ কোটি ডলারের বিদেশি বিনিয়োগ!
- নির্বাচনে সহিংসতা বরদাস্ত করা হবে না: বরিশালের এসপি
- চট্টগ্রাম বন্দরে যুক্ত হচ্ছে আরও ৬ লাইটার জেটি, বাড়ছে সক্ষমতা
- ১২ ঘণ্টার ব্যবধানে রোহিঙ্গা ক্যাম্পে দুই খুন
- হিলি স্থলবন্দর দিয়ে ১০ হাজার টন পেঁয়াজ আমদানির অনুমতি
- হামাসের রকেট হামলায় ইসরায়েলের ৩ সেনা নিহত
- হাওড়-দক্ষিণাঞ্চলের কৃষক ৭০ শতাংশ ভর্তুকি, অন্যরা ৫০
- গুচ্ছের ‘বি’ ইউনিটের ফল প্রকাশ, ৭৬.২৫ পেয়ে প্রথম লামিয়া
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- গলাচিপায় অসহায় ও দুস্থদের মাঝে ভিজিএফের চাল বিতরণ
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- প্রস্রাবের যে সমস্যা মূত্রথলির রোগের লক্ষণ
- আল্লাহর অসীম ক্ষমতার নিদর্শন
- গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অবহেলা করলে হতে পারে যে গুরুতর রোগ
- পদ্মা সেতুতে দেড় হাজার কোটি টাকার বেশি টোল আদায়
- ব্রাজিলকে সরাসরি তৈরি পোশাক নেওয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- হুপিং কাশিতে আক্রান্ত কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- নিষেধাজ্ঞায় অভয়াশ্রমে মাছ শিকার ১৪ জেলের কারাদন্ড
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- প্রচণ্ড জ্বর ও গায়ে ব্যথায় ভুগছেন, ম্যালেরিয়ার লক্ষণ নয় তো?
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- শুধু হিট স্ট্রোক নয়, তাপপ্রবাহে কঠিন যে রোগের ঝুঁকি বাড়ে
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- ছুটিতে সরকারি হাসপাতালের সেবায় সন্তুষ্ট স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- খুলে দেওয়া হলো ৮ ওভারপাস দুই সেতু
- ঝালকাঠিতে নার্সদের ব্যাজ ও শিরাবরণ অনুষ্ঠিত
- এসির বাতাসে বাড়ছে ঠাণ্ডা-কাশি, ঘরোয়া উপায়ে সমাধান