চায়ের যত গুন
আজকের পটুয়াখালী
প্রকাশিত: ১৫ ডিসেম্বর ২০১৮
অনেকে বলে চায়ের নাকি কোনও গুণ নেই!! ভুল কথা। একাধিক গবেষণায় এ কথা প্রমাণিত হয়েছে যে নিয়মিত হারবাল টি খেলে শরীর সব দিক থেকে ভালো থাকে। শুধু তাই নয়, নানা ধরনের জটিল রোগের হাত থেকে বাঁচাতেও চা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। রিফ্রেশমেন্ট-এর জন্য় তো কেউ স্বভাববশতই দিনে কয়েক কাপ চা পান করে থাকেন। আবার অফিসের কাজের ফাঁকে একটু এনার্জি পেতেও অনেকে গরম চায়ের পেয়ালায় চুমুক মারেন। আর যারা মনে করেন এই অভ্যাস শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর, তাদের কথা ভেবেই এই প্রবন্ধে চায়ের এমন কিছু উপকারিতার কথা উল্লেখ করা হল যা পড়তে পড়তে যে কারও চোখ কপালে উঠতে পারে!
১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়
রোজ টি-তে রয়েছে ভিটামিন সি, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।
২) ক্যাফেইন-এর পরিমাণ কম থাকে
কফির তুলনায় চায়ে ক্যাফেইন-এর পরিমাণ কম থাকার কারণে চা পান করলে কফির তুলনায় কম ক্ষতি হয়। তাই তো কফিকে টাটা বাই-বাই বলে আজ থেকেই সকাল বিকাল শুরু করুন চা পান।
৩) হার্টকে ভালো রাখে
লিকার চায়ে এমন কিছু এনজাইম থাকে, যা হার্টে রক্ত সরবরাহ বাড়িয়ে দিয়ে হৃদপিন্ডকে সুস্থ রাখে। তাই তো চিকিৎসকেরা দিনে কম করে দুবার লিকার চা খাওয়ার পরামর্শ দেন।
৪) ক্যানসার প্রতিরোধ করে
একাদিক গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়েছে যে গ্রিন টি-তে এমন কিছু উপাদান থাকে যা শরীরে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি আটকে দেয়।
৫) মাইগ্রেন-এর কষ্ট কমায়
এক্ষেত্রে ল্যাভেন্ডার চা খুব কাজে দেয়। আসলে এই চায়ে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রপাটিজ, যা মস্কিষ্কে রক্ত চলাচল বাড়িয়ে দিয়ে মাইগ্রেন-এর যন্ত্রণাকে কমিয়ে ফেলে।
৬) নার্ভ-কে শান্ত করে
চায়ে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রপাটিজ মস্তিষ্কে রক্ত ও অক্সিজেনের সরবরাহ বৃদ্ধি করে। ফলে নার্ভ শান্ত হয়। সেই সঙ্গে শারীরিক ও মানসিক ক্লান্তিও দূর হয়।
৭) যন্ত্রণা কমায়
শরীরে কোথাও চোট লেগেছে? বেশ যন্ত্রণাও হচ্ছে? চিন্তা নেই এক কাপ মধু চা খেয়ে ফেলুন। দেখবেন সব কষ্ট কেমন নিমেষে কমে যাবে। আসলে মধু চা প্রদাহ হ্রাস করে। সেই সঙ্গে ক্ষতস্থানের ফোলা ভাব কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
৮) ইউ ভি রেডিয়েশন-এর হাত থেকে বাঁচায়
প্রতিদিন চা পান করলে ইউ ভি রেডিয়েশন-এর ক্ষতিকর প্রভাব থেকে কোষেরা রক্ষা পায়। ফলে স্কিন ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে।
আসলে অনেকেই আছেন যে, দিনে রাতে পাগলের মত চা না খেয়ে থাকতে পারে না। যদিও আমি দুধ চা দিনে একবার খাই আর বাকি সময় আদা, লং আর লেবু দিয়ে বানানো রং চা। কারণ সারাটাক্ষণ ক্লাসে না হয় এখানে ওখানে থাকা হয়। এক চুমুক চায়ে দিনের শুরুটা না হলে যেন জমেই না! কাজেও যেন মন বসে না! তাই চা-টা যে কতটা জরুরী ভুমিকা পালন করে আমাদের জীবনে, তা আমার মত চা পাগলরা খুব ভালভাবেই জানেন। চা না থাকলে কী হত আমাদের, বলেন তো?!
তবে বেশি পরিমানে দুধ চা খাওয়া ঠিক না, বিশেষ করে যাদের হার্ট এর সমস্যা আছে। যাদের ঘুমের সমস্যা আছে তাদের রাতে চা খাওয়া এড়িয়ে চলা ভালো। তবে সচরাচর আমরা যে ধরনের চা পান করি তার অভ্যাসটি একটু বদলে দিয়ে যদি কিছু ভিন্ন স্বাদের চা পান করি তবে আমেজের পাশাপাশি এটি আপনার ওজন হ্রাসেও সাহায্য করবে। এসব চা ক্ষুধা বৃদ্ধির হরমোনকে নিয়ন্ত্রণ করে শরীরের ক্যালোরি ঝড়াতে কাজ করবে। ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করবে।
১. সবুজ চা বা গ্রিন টিঃ
কাজে বের হওয়ার আগে এককাপ গ্রিন টি পান দেহের শক্তি জোগাতে কাজ করবে। সম্প্রতি ১২ সপ্তাহ ধরে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যাঁরা একেবারেই চা পান করেন না তাঁদের তুলনায় প্রতিদিন যাঁরা চার থেকে পাঁচ কাপ গ্রিন টি পান করেন তাঁরা ২ অথবা এর বেশি পাউন্ড ওজন কমাতে সক্ষম হয়েছেন। এই চা দেহের চর্বি কোষ থেকে চর্বি ঝড়াতে সাহায্য করে এবং লিভারের অবস্থানকে ভালো রাখে।
২. ওলং চাঃ
ওলং চা, যার চীনা নাম ব্ল্যাক ড্রাগন। এই চা হালকা স্বাদের। ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং শরীরের শক্তি ধরে রেখে চর্বি কমিয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে যারা নিয়মিত ওলং চা পান করেছেন তাঁরা ছয় সপ্তাহের মধ্যে ছয় পাউন্ড ওজন হ্রাস করতে পেরেছেন। অর্থাৎ প্রতি সপ্তাহে এক পাউন্ড করে! তাই ওজন হ্রাসে নিয়মিত এই চা পানের অভ্যাসও করতে পারেন।
৩. পুদিনার চাঃ
নিজেকে আকর্ষণীয় ফিগারের অধিকারী দেখতে পান করতে পারেন পুদিনা পাতার চা। গবেষণায় বলা হয়, যারা পুদিনা পাতার চা পানকে তাদের অভ্যাসে পরিণত করেছেন তাঁরা এক মাসে পাঁচ কেজি পর্যন্ত ওজন হ্রাস করতে পারবেন।
৪. সাদা চাঃ
সাদা চা বা হোয়াইট টির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে এন্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে। গবেষণায় বলা হয়, এই চা চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে শরীরকে চাঙা রাখে। যদি সত্যিই কোনো ডায়েট টি খুঁজতে চান তবে সত্যিই এটির জুড়ি নেই।
৫. রুইবস টিঃ
মূলত লাল গুল্ম থেকে রুইবস চায়ের উৎপত্তি। দক্ষিণ আফ্রিকার ক্যাপটাউন এলাকার কাছাকাছি কেডারবার্গ প্রদেশে এই চা উৎপন্ন হয়। এই চা শরীরের চর্বি ঝড়ানোর পাশাপাশি চাপ তৈরির হোরমোনকে (স্ট্রেস হরমোন) নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। হাইপার টেনশন, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা সঠিক রাখা এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও এই চা বেশ কার্যকরী।
- গরমে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়লে দ্রুত যা করবেন
- বরফ পানি দিয়ে গোসল কি শরীরের জন্য ভালো?
- তরমুজের ললি আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
- ধূসর ছবির ঝকঝকে প্রিন্ট!
- ভেদরগঞ্জে জেলেদের মাঝে জাল ও ছাগল বিতরণ
- দেশের উন্নয়ন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা একজন সফল নেত্রী
- উপজেলা নির্বাচন সুষ্ঠু করতে প্রধানমন্ত্রী বদ্ধপরিকর
- ফিলিস্তিনে গণহত্যা প্রতিবাদে ভোলায় ছাত্রলীগের কর্মসূচি
- বরিশালে জেলা প্রশাসনের আয়োজনে বর্ণাঢ্য সর্বজনীন পেনশন মেলা
- বন্ধুত্বপূর্ণ সফরে চট্টগ্রাম বন্দরে আসছে তুর্কি জাহাজ
- মিল্টনের আশ্রমে থাকা ব্যক্তিদের দায়িত্বে শামসুল হক ফাউন্ডেশন
- আন্তর্জাতিক চাহিদার প্রয়োজনে বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষা কার্যক্রম প্রণয়নের আহ্বান
- অবশেষে ‘অবৈতনিক’ হচ্ছে নিম্ন মাধ্যমিক স্তর
- হাওরে ধান কাটা হলো সারা, কৃষক পরিবারে স্বস্তির হাসি
- সংকটেও উন্নয়নশীল দেশগুলোর জন্য বাংলাদেশ রোল মডেল
- সুদের হার বাজারভিত্তিক করা হবে গভর্নর
- সংশোধিত বাজেটে কৃষি খাতে ভর্তুকি ৮ হাজার কোটি টাকা বেড়েছে
- প্রবাস আয় বাড়ানোর জন্য রেমিট্যান্স কার্ড প্রবর্তনের সুপারিশ
- ৩০ হাজার বীর মুক্তিযোদ্ধার পরিবারকে আবাসন সুবিধা দেবে সরকার
- মেয়াদোত্তীর্ণ ইউনিয়নে বসবে প্রশাসক
- রোহিঙ্গা মামলা চালাতে আর্থিক সহায়তার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
- প্রত্নসম্পদ বেহাত হওয়া ঠেকাতে নতুন আইন
- ইপিজেড পাচ্ছে দক্ষিণাঞ্চল, আসবে দেড়শ কোটি ডলারের বিদেশি বিনিয়োগ!
- নির্বাচনে সহিংসতা বরদাস্ত করা হবে না: বরিশালের এসপি
- চট্টগ্রাম বন্দরে যুক্ত হচ্ছে আরও ৬ লাইটার জেটি, বাড়ছে সক্ষমতা
- ১২ ঘণ্টার ব্যবধানে রোহিঙ্গা ক্যাম্পে দুই খুন
- হিলি স্থলবন্দর দিয়ে ১০ হাজার টন পেঁয়াজ আমদানির অনুমতি
- হামাসের রকেট হামলায় ইসরায়েলের ৩ সেনা নিহত
- হাওড়-দক্ষিণাঞ্চলের কৃষক ৭০ শতাংশ ভর্তুকি, অন্যরা ৫০
- গুচ্ছের ‘বি’ ইউনিটের ফল প্রকাশ, ৭৬.২৫ পেয়ে প্রথম লামিয়া
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- গলাচিপায় অসহায় ও দুস্থদের মাঝে ভিজিএফের চাল বিতরণ
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- প্রস্রাবের যে সমস্যা মূত্রথলির রোগের লক্ষণ
- আল্লাহর অসীম ক্ষমতার নিদর্শন
- গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অবহেলা করলে হতে পারে যে গুরুতর রোগ
- পদ্মা সেতুতে দেড় হাজার কোটি টাকার বেশি টোল আদায়
- ব্রাজিলকে সরাসরি তৈরি পোশাক নেওয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- হুপিং কাশিতে আক্রান্ত কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- নিষেধাজ্ঞায় অভয়াশ্রমে মাছ শিকার ১৪ জেলের কারাদন্ড
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- প্রচণ্ড জ্বর ও গায়ে ব্যথায় ভুগছেন, ম্যালেরিয়ার লক্ষণ নয় তো?
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- শুধু হিট স্ট্রোক নয়, তাপপ্রবাহে কঠিন যে রোগের ঝুঁকি বাড়ে
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- ছুটিতে সরকারি হাসপাতালের সেবায় সন্তুষ্ট স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- খুলে দেওয়া হলো ৮ ওভারপাস দুই সেতু
- ঝালকাঠিতে নার্সদের ব্যাজ ও শিরাবরণ অনুষ্ঠিত
- এসির বাতাসে বাড়ছে ঠাণ্ডা-কাশি, ঘরোয়া উপায়ে সমাধান