ডাব কিনে ঠকছেন? কোন ডাবে পানি বেশি, বুঝবেন কীভাবে

ডাব কিনে ঠকে যান অনেকেই। কারণ, কোন ডাবে পানির পরিমাণ বেশি আর কোনটিতে ঘন শাঁস হয়ে পানি কমে যায়, তা বোঝা কঠিন। তবে বোঝার উপায় যে একেবারে নেই, তা নয়। কীভাবে চিনবেন কোন ডাব ভর্তি পানি আছে?

বর্তমানে গরম পড়েছে বেশ, কোথাও কোথাও বইছে তাপপ্রবাহ। এমন অবস্থায় রাস্তায় বের হলেই রোদের তাপে মনে হয় ঝলসে যাচ্ছে শরীর। সাময়িক স্বস্তি পেতে তাই অনেকেই ভরসা রাখেন বিভিন্নরকম ঠান্ডা পানীয়ের ওপর।

এর মধ্যে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় হচ্ছে ডাবের পানি। চিকিৎসকরাও ডাবের পানি থেকে সবাইকে উৎসাহিত করেন। এতে শরীর বেশি সুস্থ থাকে।

কিন্তু ডাব কিনেতে গিয়ে অনেকেই চিন্তা করেন কোন ডাবে পানি বেশি থাকবে আর কোন ডাবে কম। ঠকে যাওয়ার ভয় সবসময় কাজ করে।

অনেকেই ভাবেন, ডাবের আকার অনুযায়ী পানির পরিমাণ কমবেশি হয়। সব সময় এমনটা ঠিক না-ও হতে পারে। তাই মাঝারি আকারের ডাব বেছে নেওয়াই ভালো। ডাব বড় মানেই, তাতে পানি বেশি; এই ধারণা একেবারে ভ্রান্ত। বড় ডাবেই পানি সবচেয়ে কম থাকে। কারণ ডাব যত বড় হয়, ভেতরে শাঁসের পরিমাণ তত বাড়তে থাকে। তা ছাড়া কেনার আগে ভালো করে ঝাঁকিয়ে দেখে নেয়া উচিত ডাবে পানির পরিমাণ কেমন।

ডাবের রং দেখেও অনেক সময় ধারণা করা যায়, ডাবে কতটা পানি আছে। রং ধূসর হয়ে গেলে কিংবা ডাবের গায়ে বাদামি দাগ থাকলে সেই ডাব এড়িয়ে চলাই ভাল। বাদামি বা হলুদ ছোপ থাকলে সেই ডাবে কম থাকতে পারে পানি। অনেকে আবার বলেন, আকারে গোল ডাবে পানি বেশি থাকে। তবে এই দাবিও কতটা ঠিক, তা নিয়ে সন্দেহের অবকাশ রয়েছে।

ডাবের পানির উপকারী উপাদানের শেষ নেই। এতে থাকে পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ। অতিরিক্ত পরিশ্রমের পর দেহ থেকে জল ও খনিজ লবণ বেরিয়ে গেলে, ক্লান্ত শরীরকে চাঙা করতে অত্যন্ত কার্যকর পানীয় এটি। তা ছাড়া ডাবের পানিতে বিশেষ ফ্যাট নেই। ফলে ওজন বেড়ে যাওয়ার কোনও চিন্তা নেই। যারা ওজন নিয়ে সচেতন, তারা এই পানীয় নিশ্চিন্ত মনে খেতেই পারেন। তবে কিডনি ও রক্তচাপের সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাওয়াই ভালো।